طرز تهیه پیراشکی بقچه ای

به گزارش مجله فروشگاهی، در گزارش زیر طرز تهیه پیراشکی بقچه ای را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه پیراشکی بقچه ای

به گزارش خبرنگاران، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پیراشکی بقچه ای آشنا کنیم.

مواد لازم:

1 لیوان شیر

حدود نیم پیمانه روغن مایع

1 سفیده تخم مرغ

20 گرم خمیر مایه خیس یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری

2 قاشق مرباخوری نمک

2 قاشق چایخوری شکر

4 و نیم لیوان آرد

برای داخل پیراشکی:

500 گرم سیب زمینی آب پز شده

نمک و فلفل سیاه

گوشت چرخ کرده و پیاز تفت داده شده

طرز تهیه:

اگه از خمیر مایه فوری استفاده می کنید، خمیر مایه، شکر و شیر رو مخلوط کنید و 10 دقیقه صبر کنید، بعد بقیه مواد و اضافه کنید و ورز بدین و با دستمال نم بپوشونید و بزارین جای گرم تا دو برابر بشه حجمش.

برای داخلش، سیب زمینی هارو با چنگال له کنین و نمک و فلفل سیاه اضافه کنین و مخلوط کنین و توپ های به اندازه گردو تقسیم کنید.

از خمیر، توپ های به اندازه نارنگی بردارین و روی کاغذ روغنی با وردنه به شکل دایره باز کنین و وسط دایره ها یک دایره کوچک فرض کنین که توپ های سیب زمینی رو میزارین توش و با چاقو از بیرون اون دایره فرضی به طرف بیرون از چند جا ببرید.

بعد خمیر رو با کاغذ روغنی زیرش، توی دستتون بزارین و دستتون رو کمی گود کنین و توپ سیب زمینی رو بزارین داخل دایره فرضی و اطراف خمیر رو که بریدین رو روش بیارین و با نخ آشپزی یا هرچیزی ببندین.

بقچه ها رو روی کاغذ روغنی بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و در فر گرم شده 180 درجه بپزید تا سرخ بشوند.

منبع:کافه مد

منبع: جام جم آنلاین
انتشار: 21 اسفند 1399 بروزرسانی: 21 اسفند 1399 گردآورنده: shop98ia.ir شناسه مطلب: 1459

به "طرز تهیه پیراشکی بقچه ای" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه پیراشکی بقچه ای"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید