مایعی شیرین و خوشمزه که قد اروپایی ها را افزایش داده (تور ارزان اروپا) - مجله فروشگاهی

با ما سفر کنید و با تور ارزان اروپا از قاره سبز اروپا دیدن کنید و با دریافت خدمات ویزای شینگن از گردش به دور اروپا لذت ببرید.

برای آنالیز چگونگی تغییر میزان و قد بدن انسان، پروفسور جی استاک انسان شناس از دانشگاه وسترن و همکارانش داده های بیش از 3 هزار و 500 اسکلت را از 366 سایت باستان شناسی در هفت منطقه با قدمت 30 هزار سال جمع آوری کردند.

پژوهشگران از میزان گیری های اسکلتی برای تخمین قد هر فرد و میزان مفاصل تحمل نماینده وزن برای تخمین وزن آن ها استفاده کردند. آن ها دریافتند: میانگین قد دنیای مردان و زنان از 30 هزار سال پیش به بعد کاهش یافته و بین 6 تا 8 هزار سال پیش به حداقل خود رسیده است. در اروپای مرکزی، میانگین قد افراد بین 4 تا 7 هزار سال پیش افزایش یافته است. در شمال اروپا، این روند بین 2 تا 8 هزار سال پیش مشاهده شده و. این تیم روند های مشابهی را برای توده های بدن نیز یافت.

پروفسور استوک در این رابطه می گوید: قدیمی ترین شواهد فراوری لبنیات مربوط به حدود 9 هزار سال پیش در غرب آسیا است، رسمی که سپس در سراسر دنیا توسعه یافته و حداقل 7 هزار و 400 سال پیش به اروپای مرکزی رسید.

این تیم تحقیقاتی معتقد است؛ رشد استثنایی ناشی از فراوری آنزیم لاکتاز به وسیله اروپایی ها به آن ها اجازه می دهد از لاکتوز، قند موجود در شیر، مواد غذایی بیشتری کسب نمایند.

این مطالعه بعلاوه نشان می دهد: قد مردم در بریتانیای کنونی علی رغم مصرف شیر در همان دوره کوتاه تر شده است.

توضیح کامل این مطالعات در آخرین شماره مجله تخصصی Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) منتشر شده است.

منبع: سیناپرس