طرز تهیه کمپوت هلو در منزل - مجله فروشگاهی

به گزارش خبرنگاران، از کمپوت می توان برای تهیه دسر یا تزیین انواع کیک های خامه ای و میوه ای نیز استفاده کرد. کمپوت در بین بچه ها هم یک خوراکی خوشمزه و پر هوادار است؛ اما نمی توان زیاد از کمپوت های آماده بازاری که دارای مواد افزودنی و نگه دارنده هستند، استفاده کرد. در این مطلب طرز تهیه کمپوت هلو با روشی بسیار آسان در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.

مواد لازم برای تهیه کمپوت هلو

هلو: 1 کیلو

شکر: 300 گرم

آب جوش: به اندازه لازم

طرز تهیه کمپوت هلو

1 ـ برای آغاز کار ابتدا هلو ها را خوب بشویید و داخل آبکش بریزید تا کاملا خشک شوند.

2 ـ وقتی هلو ها خشک شدند، پوست آن ها را بگیرید و از اطراف هسته هلو را به قطعات بزرگ خرد کنید.

3 ـ هلو های خرد شده را داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید. به ازای هر شیشه یک پیمانه شکر روی هلو ها بریزید؛ سپس شیشه را با آب جوش پر کنید و درب شیشه را محکم ببندید.

4 ـ یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پر کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید. وقتی آب داخل قابلمه جوش آمد، حرارت اجاق گاز را کم کنید و شیشه های کمپوت را داخل قابلمه آب جوش کنار هم بچینید، طوری که تا دو سانت قبل از درب شیشه ها را آب گرفته باشد.

5 ـ اجازه بدهید شیشه ها به مدت بیست دقیقه داخل آب جوش بجوشند؛ سپس شیشه ها را از قابلمه خارج کنید و بگذارید به صورت وارونه روی یک دستمال یا حوله تمیز یک ساعت بماند تا هوای اضافه آن خارج گردد. کمپوت شما بعد از گذشت یک هفته آماده خوردن است. این کمپوت را می توانید هم داخل یخچال و هم در جای خشک و خنک نگهداری کنید و برای فصل پاییز و زمستان از آن بهره ببرید و لذت ببرید، نوش جان.

نکات مهم برای تهیه کمپوت هلو

ـ شیشه هایی که برای تهیه کمپوت استفاده می کنید، باید حتما تمیز و خشک باشند. شیشه ها بهتر است درب فلزی سالم و بدون فرو رفتگی داشته باشند.

ـ برای تهیه کمپوت بهتر است از هلو های سفت و بدون زدگی و لهیدگی بهره ببرید.

ـ هلو به خودی خود عطر خوبی دارد؛ ولی در صورت تمایل می توانید می توانید کمی وانیل به آن اضافه کنید.

ـ بعد از اینکه درب شیشه کمپوت را باز و مقداری از آن را استفاده کردید، باید حتما بقیه کمپوت را داخل یخچال نگهداری کنید.