آشنایی با خواص بی نظیر لیمو عمانی - مجله فروشگاهی

با تور عمان از نگین خاورمیانه دیدن کنید.

به گزارش گروه اجتماعی خبرنگاران، در این گزارش جدیدترین دانستنی های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال می کنیم.

لیمو عمانی نوعی لیمو ترش است که طبعی سرد و خشک دارد و در پخت بسیاری از غذا های ایرانی، دمنوش های گیاهی و از پودر آن به عنوان ادویه استفاده می گردد.

قسمت های مورد استفاده گیاه لیمو عمانی، میوه، برگ و ریشه گیاه است. لیمو عمانی از ترکیبات تلخ، فلاونوئیدها، اسید سیتریک، املاح، ویتامین ها به ویژه ویتامین C. و مواد فرار است.

این میوه از نظر کلسیم و پتاسیم غنی بوده و از نظر ویتامین C. از سایر مرکبات پیشی گرفته و به عنوان کاهنده فشار خون و چربی خون شناخته شده است.

در طب سنتی از ریشه گیاه لیمو عمانی برای برطرف مسائل گوارشی استفاده می گردد، همچنین جوشانده ریشه آن برای درمان اسهال خونی مفید است.

برگ های گیاه لیمو عمانی تازه برای تسکین سردرد ناحیه پیشانی مورد استفاده قرار می گیرد و مصرف آن برای پیشگیری و درمان خانگی سرماخوردگی موثر است.

لیمو عمانی باعث افزایش اشتها شده و برای تقویت دستگاه گوارش خواهد بود. از بین بردن نفخ شکم و یاری به دفع مواد صفراوی از خواص لیمو عمانی است.

همانند سایر خانواده لیموها، یکی از اصلی ترین خواص لیمو عمانی وجود مواد آنتی اکسیدان فراوان در این میوه است که به پیشگیری از سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن یاری شایانی می نماید.

اضافه کردن لیمو عمانی به غذا ها و اسیدی نمودن محیط آن، به افزایش جدب آهن غذا توسط سلول های بدن یاری می نماید.

مصرف لیمو عمانی همراه با گل گاوزبان یکی از دمنوش های شناخته شده در طب سنتی است که خاصیت آرامبخشی داشته و برای اصلاح مزاج گل گاوزبان مفید است.

استفاده از دمنوش گل گاو زبان به همراه لیمو عمانی مانع از افزایش غلظت خون و بالا رفتن فشار در افراد می گردد.

لیمو عمانی هنگام خشک شدن به دلیل عمل تخمیر، کمی تلخ شده که این تلخی در مزه آن نیز احساس می گردد بنابراین بهتر است برای جلوگیری از تلخ شدن غذا پیش از افزودن، هسته آن را درآورید.

بهتر است هنگام تهیه انواع خورش ها و خوراک ها به مقدار لازم از لیمو عمانی بهره ببرید تا استفاده از نمک در غذا به حداقل برسد.

لیمو عمانی به دلیل دارا بودن مواد فراری که عامل ایجاد عطر و بوی آن است، حتما باید در محل خشک، خنک و در ظروف سربسته، به دور از نور نگهداری گردد.

معمولا رنگ لیمو عمانی، زرد قهوه ای و داخل آن سیاه رنگ است. در بهبود سرماخوردگی و سرفه و مسائل تنفسی ناشی از سرماخوردگی موثر است.

براساس نظر متخصصان تغذیه، مصرف لیمو عمانی پخته در غذا ها به دلیل جذب مقدار زیادی از چربی و ادویه موجود در غذا، برای افراد مبتلا به چربی و فشار خون بالا مضر است و برای سایر افراد نیز می تواند باعث چاقی و اضافه وزن گردد.

به این منظور توصیه می گردد، برای بهره مندی از خواص درمانی لیمو عمانی آن را به صورت دمنوش مصرف کنید، همچنین در پخت غذا ها از روغن و نمک کمتری بهره ببرید.

از خرید لیمو عمانی به صورت فله ای و روباز اجتناب کنید. لیمو عمانی هایی را که به صورت سنتی خشک می نمایند، غیر بهداشتی و محل تجمع میکروب ها هستند بنابراین هنگام خرید، محصولاتی را که دارای بسته بندی اصولی، مجوز بهداشت و تاریخ مصرف هستند، انتخاب کنید و بهتر است قبل از مصرف، آن را خوب بشویید.