راهنمای خرید، قبل از خرید میوه شب عید، به چه نکاتی توجه کنیم؟ - مجله فروشگاهی

به گزارش خبرنگار اگر قصد خرید میوه برای ایام عید نوروز و پذیرایی شایسته از مهمان های خود را دارید، لازم نیست که سراغ محصولات درشت و گران قیمت بروید. برای داشتن بهترین انتخاب میوه ای برای ایام نوروز، کافی است تا به این نکات ساده توجه کنید:

بهتر است بیش از 3 رقم میوه برای پذیرایی عید نداشته باشید. این 3 رقم می تواند شامل 2 نوع میوه با ماندگاری بالا مانند سیب و پرتقال و 1 نوع میوه با ماندگاری کمتر مانند موز، کیوی، خیار یا نارنگی باشد. اگر قرار است میوه ای مانند سیب یا پرتقال را بیش از 2 کیلو خریداری کنید، حتما به طور تصادفی یک عدد از آنها را در مغازه تست کنید تا از طعم مناسب و سالم بودن آنها مطمئن شوید.

همواره نزدیک عید، بعضی از سودجویان اقدام به توزیع میوه های بی کیفیت یا یخ زده در سطح بازار می نمایند. معمولا سالم بودن یا نبودن سیب های زرد از روی پوستشان به سادگی قابل تشخیص است اما باید از سالم بودن سیب های قرمز با قاچ کردن آنها مطمئن شد. سیب های قرمز سبک، معمولا پوک و خراب هستند.

سیب قرمز سالم باید کاملا سفت و کمی سنگین باشد. پرتقال و نارنگی سالم هم باید بدون لک و زدگی در پوست و دارای پوستی نازک و وزنی نسبتا سنگین باشند. پرتقال ها و نارنگی های سبک، معمولا بدون آب و بی مزه هستند.

اگر قصد خرید کیوی دارید، بهتر است یک هفته قبل از عید انواع سفت این میوه را خریداری کنید و آنها را به صورت نشسته، داخل نایلونی دربسته کنار دو تا سه عدد سیب قرار دهید. سیب، میوه ای فرازگرا است و با ساطع کردن گاز اتیلن از خود، باعث نرم و رسیده شدن کیوی می گردد.

از هر میوه باید 1 عدد به ازای هر 2 نفر مهمان خریداری گردد زیرا همه مهمان ها از تمام میوه ها در طول مدت کوتاه عیددیدنی، نمی خورند. اندازه میوه های عید باید متوسط باشد. خریدن میوه های بسیار درشت به مهمان ها حس خوبی نمی دهد و باعث می گردد که بیشترشان از خیر خوردن این خوراکی سالم و مغذی شب عید که پول زیادی هم بابت آن پرداخت شده، بگذرند و بعد از عیددیدنی ها، شما بمانید و کلی میوه که امکان خراب شدنشان وجود دارد.

میوه هایی مانند سیب یا پرتقال را می توان حدود 20 روز در شرایط مناسب نگهداری کرد. یعنی باید آنها را نشسته داخل روزنامه بپیچید و سپس دورن نایلونی قرار دهید و نایلون را در قسمت جامیوه ای یخچال بگذارید. مدت زمان ماندگاری موز و خیار حدود 3 روز، کیوی حدود 5 روز و نارنگی هم حدود 7 روز است.

البته می توانید برای بالا بردن مدت زمان ماندگاری کیوی ها، انواع کاملا سفت آنها را بخرید و 44 روز پیش از مصرف چند عدد سیب را کنارشان قرار دهید تا کیوی ها حالت نرم و رسیده ای پیدا نمایند. اگر دوست دارید که خرمالو هم جزو میوه های عیدتان باشد، باید بدانید که مدت زمان مفید ماندگار آن تنها 2 تا 3 روز است.

میوه های خراب و لک دار نخرید؛ چون خرابی و لک این میوه ها می توانند به تمام سطح خود میوه و حتی سایر میوه ها هم منتقل و باعث غیر قابل استفاده شدن آنها شوند. میوه های درشت نخرید زیرا امکان استفاده بیش از اندازه از کودهای شیمیایی و غیر استاندارد برای پرورش و رشد سریع تر این گونه میوه ها وجود دارد و انتقال بقایای این کودهای شیمیایی به وسیله میوه به بدن می تواند باعث ابتلا به انواع بیماری ها در افراد مختلف به خصوص بچه ها، سالمندان و زنان باردار گردد.

میوه هایی که شکستگی و بریدگی دارند را نخرید زیرا امکان انتقال و نفوذ آلودگی های محیطی و بقایای سموم و کودهای شیمیایی به داخل میوه های شکسته و بیمار شدن افرادی که آنها را مصرف می نمایند، وجود دارد.